Kennt ihr auch so viele Menschen, die im April ihren Geburtstag feiern? Bei mir sind zur Zeit täglich Freunde und Bekannte unter den Geburtstagskindern, so dass man aus dem Feiern und Futtern kaum heraus kommt. Gut, dass ich ein guter Esser bin. Als kleine Überraschung habe ich heute für einen Freund Schokoladen-Muffins gebacken, die sich… Schokoladen-Muffins weiterlesen
Kategorie: Muffins & Cupcakes
Kürbis-Mais-Muffins
Was war das nur für ein Vorhaben von mir, keine industriell gefertigten Süßigkeiten in 2016 zu essen? Herrlich! Keine Frage: Es funktioniert. Aber es steigert unerwartet meine Kreativität… Ich futter jetzt Walnüsse mit Datteln, Mandelmus mit Quinoa-Pops, selbstgebackene Cookies und heute fluffig-fruchtige Kürbis-Mais-Muffins. Die sind super saftig und schmecken nach mehr. Anstatt einen zu naschen,… Kürbis-Mais-Muffins weiterlesen
Bananen-Muffins
Sweet tooth of mine… Auch wenn ich dieses Jahr versuchen mag auf industrielle Süßigkeiten zu verzichten (we are counting day 9), weiß ich ganz genau, dass ich nicht komplett auf Süßkram verzichten kann. Es liegt in meiner DNA – Papa sei Dank! Aber vielleicht schaffe ich es, die Anzahl der Tage an denen ich naschen… Bananen-Muffins weiterlesen