Die Temperaturen steigen, die Sonne gibt sich immer mehr die Ehre und die ersten Grille im Viertel werden angeschmissen. Auch wenn ich selber kein Fan vom Anheizen im Garten bin, mag ich die Art der Geselligkeit, wenn alle beisammen kommen und jeder etwas Leckeres zu essen mitbringt. Wer bei einer dieser Runden auftrumpfen mag, dem… Mais-Salsa weiterlesen
Schlagwort: mexikanisch
Chili-Limetten-Hühnchen
So ganz ohne Fleisch kommt ein mexikanisches Essen selten aus. Auch wenn es viele vegetarische oder vegane Alternativen gibt, um satt zu werden, ist ein gut mariniertes Hühnchen, Rind oder Schwein an manchen Tagen nicht zu verachten. Bei mir darf gerne alle paar Wochen ein selbst zubereitetes Stück Fleisch auf dem Teller liegen. Dabei achte… Chili-Limetten-Hühnchen weiterlesen
Guacamole
Ich hatte es euch bereits geschrieben… Vor einer Weile habe ich mein Einjähriges in Düsseldorf mit ein paar Freunden und einem guten mexikanischen Essen gefeiert. Es war eine Futter-Orgie! Auf dem Tisch standen lauter Leckereien, die man kombinieren konnte. Und das haben wir getan. :-) Alles was auf dem Tisch stand, hatte ich selber zubereitet.… Guacamole weiterlesen
Salsa Mexicana
Jetzt ist es schon mehr als zwei Wochen her, dass ich meine lieben und lustigen Freunde zum Essen bei mir hatte. Gefeiert wurde mein Einjähriges in meiner feinen, kleinen Wohnung in der Landeshauptstadt NRW. Es war mir echt ein Fest alle leckeren Zutaten zu besorgen, sie zuzubereiten und dann mit den anderen zu teilen. Weil… Salsa Mexicana weiterlesen