Uuuuuuund schon wieder habe ich einen langen Tag hinter mir. Da ich aber erst gestern Abend genau deswegen auswärts essen war und mich heute lieber gemütlich zu hause an den Esstisch setzen mag, werde ich mal wieder etwas zaubern, dass halbwegs schnell geht bzw. mit geringem Aufwand auskommt. Oben drauf sollte das Essen gesund und… Gemüseschmortopf weiterlesen
Schlagwort: paleo
Kartoffel-Brokkoli-Suppe
Leute, manchmal muss es einfach echt schnell gehen in der Küche. Man hatte einen langen Tag, der Magen hängt in den Kniekehlen und in Gedanken knabbert man schon den Sitznachbarn in der Bahn an. Damit es nicht zum Äußersten kommt und wir nicht unnötig zu Junk-Food greifen, stelle ich euch heute meine Kartoffel-Brokkoli-Suppe vor. Sie… Kartoffel-Brokkoli-Suppe weiterlesen
Ohhh… ein saftiger Obstsalat
Puh, mein Wochenende hängt mir irgendwie länger hinter her als gedacht… Ich schlafe den Schlaf der Gerechten, futter wie ein Tier und bin trotzdem kaum zu gebrauchen. Hehe. Aber so langsam kommt die Energie und Motivation zurück und so habe ich den ganzen Vormittag in der Küche verbracht, Musik gehört und jede Menge Vitamine gekrault,… Ohhh… ein saftiger Obstsalat weiterlesen
Bananenbrot mit Walnüssen
Letztes Wochenende hat mich eine frühere Arbeitskollegin mit ihrem Instagram-Post an mein Bananenbrot mit Walnüssen erinnert. Ihr Foto sah so lecker aus, dass mir gleich das Wasser im Mund zusammengelaufen ist. Ich habe jetzt die nächstbeste Möglichkeit genutzt und mir selber wieder ein solches Brot gebacken. Es geht wirklich schnell von der Hand, ist sehr… Bananenbrot mit Walnüssen weiterlesen
Kartoffel-Möhren-Eintopf
Uuuuuund es ist schon wieder grau und verregnet draußen. Der Blick aus dem Fenster könnte echt nicht langweiliger sein. Umso gemütlicher mache ich es mir heute drinnen. Eine Runde couchen, eine Runde futtern und eine Runde arbeiten sollten für heute reichen. Dazu reiche ich einen comfy Kartoffel-Möhren-Eintopf, der schön warm und mampfig ist. Mmmmhhhh…. und… Kartoffel-Möhren-Eintopf weiterlesen
Möhrensalat
Es ist Anfang des Jahres, die guten Vorsätze sind noch nicht alle über Bord und nach den feucht-fröhlichen Tagen braucht der Körper bei dem grauen Wetter vor allem eins: Vitamine. Am besten zum Frühstück, zu Mittag und zum Abend. Du kannst dir die kleinen Muntermacher zu jeder Mahlzeit ohne Weiteres unterjubeln. Nach meinem ausgiebigen Frühstück… Möhrensalat weiterlesen
Kartoffelsalat in Balsamico getränkt
Dieses Jahr fällt Weihnachten besonders günstig, so dass wir ein richtig langes Wochenende vor uns haben. Auch wenn ich die Tage schon gut bei meinen Eltern gegessen und zu Hause das ein oder andere gezaubert habe, muss ich gestehen, dass ich mich einkaufstechnisch doch ein wenig verschätzt habe. Die Vorräte neigen sich bei mir auf… Kartoffelsalat in Balsamico getränkt weiterlesen