Booooya, nur einmal in die Hände klatschen und schon ist die Weihnachtszeit auch wieder vorbei. Zum Ende hin geht es dann doch ganz schnell, findet ihr nicht auch? Bei mir war es dieses Jahr richtig schön und ich hoffe, ihr alle hattet ebenso schöne, ruhige, entspannte und feierliche Weihnachtstage. :-) Bevor ich mich innerlich auf… Rotkohl-Maronen-Pfanne auf Süßkartoffel weiterlesen
Schlagwort: weihnachten
Lebkuchengebäck
Es sind nur noch wenige Tage bis Weihnachten und ich habe schon die Hälfte meiner gebackenen Plätzchen aufgefuttert. Man könnte meinen ich hätte nicht besonders viele gebacken… aber leider stimmt das nicht. Warum ich nicht an mir halten konnte lässt sich recht schnell nachvollziehen, wenn man einmal dieses unfassbar leckere Lebkuchengebäck probiert hat. Es –… Lebkuchengebäck weiterlesen
Mürbeteigmännchen
Hohoho, beinahe wäre ich in einen tiefen und festen Winterschlaf gefallen… Doch so einfach geht das nicht mit meinem Gewissen überein. Feiern wir also lieber erst das Heilige Fest im Kreis unserer Lieben und übergeben das alte Jahr dem neuen. :-) Damit der kleine Grinch in mir so langsam in Stimmung kommt, habe ich mich… Mürbeteigmännchen weiterlesen
Rotkohlsuppe – très lila
Bonsoir ihr Lieben! Heute habe ich mir einen weiteren kleinen Rotkohl meiner Ackerernte zur Brust genommen und in der Küche verzaubert. Zur Saison passend gibt es heute eine lilafarbene Rotkohlsuppe mit einem Hauch von Rotwein und Apfel. Sehr herbstlich, sehr lecker und sehr gesund. Oh, und auch sehr leicht zuzubereiten. Also ideal für ein gutes… Rotkohlsuppe – très lila weiterlesen
Bethmännchen
Jedes Jahr backt meine Kollegin wohl zu Weihnachten diese kleinen, süßen Marzipanplätzchen, von denen ich bisher noch nie welche gegessen hatte. Und erst als ich sie in diesem Jahr nachbacken wollte, erfuhr ich ihren sonderbaren Namen: Bethmännchen. Wegen der eingearbeiteten Mandeln, und ohne die richtige Schreibweise im Kopf zu haben, dachte ich zunächst an eine… Bethmännchen weiterlesen
Kokosmakronen
Klopf, klopf. Weihnachten steht vor der Türe. Und leider habe ich keine glutenfreien Weihnachtsplätzchen mehr auf Vorrat, da die Zimtsterne an den Adventstagen von mir und meinen Freunden sachgerecht vernascht wurden. Damit ich aber am Heiligen Abend nicht mit langem Gesicht dasitze, während alle anderen sich über den fetten Stollen und die feinsten Weihnachtsplätzchen der… Kokosmakronen weiterlesen
Zimtsterne
Mit leisen Schritten schleicht sich Weihnachten heran und seit ein paar Tagen duftet die kalte Abendluft nach gebrannten Mandeln. Ich lieeebe diesen zarten Geruch. Er hat fast eine entspannende Wirkung auf mich. Egal wie stressig der Tag war, er zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht. :-) Damit es auch daheim ein wenig nach Weihnachten duftet,… Zimtsterne weiterlesen
Zimtschnecken
Zimtschnecken… Sag das Wort Zimtschnecke und ich schwelge in meiner Vergangenheit. Als Kind schon habe ich sehr gerne Zimtschnecken gegessen. Unsere liebe Nachbarin Renate hat sie immer mal wieder gebacken und an uns Kinder aus der Nachbarschaft rausgereicht. Auch an Geburtstagen stand sie mit einer Schale frisch gebackener Zimtschnecken vor der Türe und sang dazu… Zimtschnecken weiterlesen
Mohnkuchen
Es ist Ooooostern und an Ostern essen wir in unserer Familie immer gerne Mohnkuchen, oder Mohnteilchen, oder Mohnstrietzel, oder…. Na, ihr versteht schon, irgendwas mit Mohn. Hehe. So mag ich auch in diesem Jahr die Tradition fortsetzen. Da ich Lust auf einen saftig-süßen Mohnkuchen habe, der mit wenig Mehl auskommt und insgesammt eher gesund daherkommt,… Mohnkuchen weiterlesen
Nusskekse
Während die einen verkleidet durch die Straßen ziehen und wild Karneval feiern, machen wir es uns heute gemütlich und feiern im Kreis der Lieben den Geburtstag meines Cousins. Ich mag es, dass er uns ein ums andere Jahr einlädt und wir fernab vom Alltagsstress einfach nur beisammen sitzen und über Kaffee und Kuchen einen schwelgerischen… Nusskekse weiterlesen